Творожный кекс (почти по госту)

Ингредиенты
  • мука — 290 г
  • сахар — 330 г
  • творог (18 %) — 260 гр
  • яйцо — 3 шт.
  • разрыхлитель — 16 г
  • сливочное масло — 150 г
  • изюм
Шаги
60 мин.Печать
  • Творожный кекс (почти по госту)
    1. Сразу предупрежу, что я делала на половину продуктов.

    Взбить миксером мягкое сливочное масло с сахаром около 5 минут.

  • Творожный кекс (почти по госту)
    2. Добавить творог, взбить хорошенько до однородной массы.
    У меня был домашний творог, поэтому точной жирности моего творога я не знаю.
  • Творожный кекс (почти по госту)
    3. Добавить яйца, снова взбить.
  • Творожный кекс (почти по госту)
    4. Добавляем разрыхлитель. 16 граммов — это примерно одна стандартная пачка.
  • Творожный кекс (почти по госту)
    5. И теперь добавим просеянную муку.
    Если хотите, то можно добавить цедру лимона. Все взбить.
  • Творожный кекс (почти по госту)
    6. Если Вы добавляете изюм, то сначала его нужно замочить в воде до набухания. Добавить его в тесто, размешать.
    Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Поставить в горячую духовку, печь при температуте 170 градусов около 45-55 минут. Если серединка остается сырой, то можно накрыть кекс фольгой во время выпечки.
  • Творожный кекс (почти по госту)
    7. Печь до золотистой корочки и сухой спички.
  • Творожный кекс (почти по госту)
    8. Дать немного остыть, вынуть из формы. Охладить. Посыпать сахарной пудрой.
  • Творожный кекс (почти по госту)
    9. Подавать и наслаждаться нежным вкусом кекса!
  • Творожный кекс (почти по госту)
    10. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф