- для теста
- яйца — 3 шт.
- мед — 2 ст.л.
- сода — 1 ч.л.
- сахар — 1 ст.
- маргарин или сливочное масло -60 гр.
- мука — 12-14 ст.
- крем:
- 200 гр. сливочного масла
- 200 гр. вареной густой сгущенки
- ванилин
- украшаем мастикой :
- 2 ст.л. лимонного сока 2,5стак.сахарной пудры 200 г.маршмеллоу 1/2 ч.л. сливочного масла,пищевые красители.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление
На водяной бане растопить маргарин или сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности.
Добавить соду и помешиваем до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить.
Добавить яйца и хорошо размешать.
Затем ввести муку и замесить мягкое тесто.
Тесто разделить на части и раскатать коржи.
Выпекать коржи в нагретой до 170-180 градусов духовке 5-10 минут.
Делаем крем:
сливочное масло,ванилин и сгущенное молоко взбиваем миксером 3-5мин.
Мастика:
Соединить1/2маршмеллоу,1ст.л.сока, краситель,сливочное масло нагреть в аэрогриле ,до увеличения объёма,ввести сахарную пудру,помешивать до загустения,затем месить до тех пор,пока не перестанет липнуть к рукам,завернуть в целлофан,положить на 30мин. в холодильник.Так же приготовить мастику с другим цветом.
