Тропический фруктовый торт -мороженое

Ингредиенты
  • 400 г-к/с тропический фруктовый коктейль
  • 3шт-яичных белка
  • 200 г-сахара
  • 250 мл.-сливок (35%)
  • 200 г-сметаны
  • 150 г-шоколад
  • кокосовая стружка
Шаги
Печать
  • Тропический фруктовый торт -мороженое
    1. Тропический коктель разделить на две части, 3/4 положить в чашу блендера
  • Тропический фруктовый торт -мороженое
    2. Измельчить в пюре
  • Тропический фруктовый торт -мороженое
    3. Желтки отделить от белков
  • Тропический фруктовый торт -мороженое
    4. Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков
  • Тропический фруктовый торт -мороженое
    5. Отдельно взбить охлажденные сливки
  • Тропический фруктовый торт -мороженое
    6. И осторожно смешать со взбитыми белками (лопаткой)
  • Тропический фруктовый торт -мороженое
    7. Добавить кусочки тропических фруктов и фруктовое пюре (взбитое в блендере)
  • Тропический фруктовый торт -мороженое
    8. Выложить массу в форму,накрыть пленкой и поставить в морозилку на ночь
  • Тропический фруктовый торт -мороженое
    9. 1/2 шоколада растопить на водяной бане,остудить и взбить со сметаной.Оставшийся шоколад натереть на терке и смешать с кокосовой стружкой
  • Тропический фруктовый торт -мороженое
    10. Форму с тортом опустить на несколько секунд в горячую воду,опрокинуть на блюдо,снять форму,промазать кремом
  • Тропический фруктовый торт -мороженое
    11. Посыпать шоколадом и убрать в морозилку на 2 часа
  • Тропический фруктовый торт -мороженое
    12. Приятного аппетита!


Пошаговый рецепт приготовления

см. пошаговое описание

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф