Уха на пару с томатами

Ингредиенты
Порции: +2
  • семга, картофель, морковь, лук, томат.
Шаги
5 час. 0 мин.Печать
  • Уха на пару с томатами
    Берем немного картофеля, морковь, луковицу, томат
  • Уха на пару с томатами
    Берем сушеный корень петрушки.
  • Уха на пару с томатами
    Берем кусок рыбы.
  • Уха на пару с томатами
    Картофель режем кусочками, морковь кружочками, рыбу режем на кусочки. Томат обдаем кипятом и снимаем кожу, режем на части. Выкладываем в глубокую тарелку картофель с морковью, рыбу, луковицу, куски томата, лавровый лист и пару горошин черного перца, немного корня петрушки. Не забываем посолить.
  • Уха на пару с томатами
    Берем пароварку. У меня алюминиевая, сделанная еще в СССР.
  • Уха на пару с томатами
    Закладываем в пароварку тарелку.
  • Уха на пару с томатами
    На крышку пароварки кладем мокрую салфетку или мокрое вафельное полотенце.
  • Уха на пару с томатами
    Варим 4-5 часов. Часа через 3 проверить не выкипела ли вода, если нужно добавить кипятка.
  • Уха на пару с томатами
    Вкусная и необычная на вкус уха готова.
  • Уха на пару с томатами
    При подаче на стол украсить зеленью.


Пошаговый рецепт приготовления

1. Берем немного картофеля, морковь, луковицу, томат, кусок рыбы.

2. Картофель режем кусочками, морковь кружочками, рыбу режем на кусочки.

3. Томат обдаем кипятом и снимаем кожу, режем на части.

4. Выкладываем в глубокую тарелку картофель с морковью, рыбу, луковицу, куски томата, лавровый лист и пару горошин черного перца, немного корня петрушки. Не забываем посолить.

5. У меня старая алюминиевая пароварка. Ставим в пароварку тарелку. На крышку ложим мокрую салфетку или мокрое кухонное полотенце.

6. Варим 4-5 часов. Часа через 3 проверить не выкипела ли вода, если нужно добавить кипятка.

7. Через 4-5 часов вкусная и необычная на вкус уха готова.

8. При подаче на стол украсить зеленью.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф