Фасолевый суп на свиной рульке

Ингредиенты
Порции: +8
  • свиная рулька
  • фасоль кидни «мистраль»
  • морковь 1 шт
  • петрушка
  • лук репчатый
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 ст.л. масла для обжарки


Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить на 4-5 часов. Поставить свиную рульку вариться после закипания варить примерно 40-50 минут. В это время коренья и лук порезать и слегка поджарить, залить их томатным пюре. После часа варки добавить в суп поджаренные коренья, лавровый лист, соль по вкусу и конечно же фасоль, после чего продолжить варку до готовности фасоли. Перед подачей на стол суп посыпать зеленью петрушки и сметаной.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф