Ингредиенты
- мука – 1 чашка.
- кефир – 100 мл.
- творог или сулугуни – 150 гр.
- масло – 30 гр.
- сода – на кончике ножа.
- соль .
Пошаговый рецепт приготовления
Муку посолить, влить кефир, добавить соду, вымесить мягкое тесто, оставить его на 40 минут.
Из теста раскатать лепешку, положить в середину шарик, сделанный из посоленного сыра и политого маслом.
Края свернуть, чтобы получился шарик из теста, в середине которого находится сыр.
Из этого шарика руками сделать лепешку, жарить ее на сковороде на небольшом огне (10 минут с каждой стороны).
Подавать горячим как хлеб.
