Ингредиенты
- щеки свиные 1 кг.
- 4 луковицы, 2 киви, 1 лук порей, 1 сладкий перец.
- паприка, розмарин, орегано, чёрный перец, базилик, укроп.
- соевый соус, крахмал.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо режим на не большие кусочки.
Лук и киви пропускаем через соковыжималку.
К мясу добовляем специй по пол чайной ложки.
Заливаем соком лука и киви, за место соли используем соевый соус.Добавляем 2 ст.ложки крахмала(для корочки), выдерживаем ночь в холодильнике.
Мясо нанизываем на шпажки чередую с кольцами лука порея и квадратиками сладкого перца.
Обжариваем на углях часто переворачивая.
