Шоколадные безешки «воздушные»

• 
  1. Шоколад растопить.
• 
  2. Белки чуть взбить. Добавить сок лимона и взбивать до образования густой пены.
• 
  3. Затем начать добавлять сахарную пудру в 3 приема.
• 
  4. Тщательно взбивать до образования крепких пиков.
• 
  5. Хорошо взбитая масса должна выглядеть так.
• 
  6. И вот так.
• 
  7. Затем к белковой массе добавить остывший, но жидкий шоколад.
• 
  8. Размешать вилкой так, чтобы были видны шоколадные разводы.
• 
  9. На противень положить пекарскую бумагу и выкладывать безе чайной ложкой.
• 
  10. А еще решила попробовать испечь в аэрогриле.
• 
  11. Вот они пекутся в аэрогриле.
• 
  12. Приятного чаепития!!!

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад растопить.

Белки чуть взбить.

Добавить сок лимона и взбивать до образования густой пены.

Затем начать добавлять сахарную пудру в 3 приема.

Тщательно взбивать до образования крепких пиков.

Хорошо взбитая масса должна выглядеть так.

И так.

Затем к белковой массе добавить остывший, но жидки шоколад.

Размешать вилкой так, чтобы были видны шоколадные разводы.

На противень положить пекарскую бумагу и выкладывать безе чайной ложкой.

Выпекать при температуре 90 град. примерно 1 час 10 мин.

Выключить духовку и оставить еще на 10 минут.

Приятного чаепития!!!