Ингредиенты
Порции: –+
- для теста:
- сливочное масло — 100 г.
- мука — 300 г.
- сахар «мистраль» — 3 ст.л.
- желтки — 2
- соль
- вода — 50 гр.
- для начинки:
- яблоки — 3 шт.
- лимон — 1 шт.
- брусничный конфитюр «darbo» — 100 гр.
- сахар иростниковый «мистраль» — 3 ст.л.
- соль.
- тесто для украшения:
- масло сливочное — 100 гр.
- ванильный сахар — 50 г.
- сахар тростниковый — 2 ст.л.
- мука — 200 гр.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Замешиваем тесто — смешать муку, сахар, соль, масло, воду.
Оставляем в холодильнике на 1 час.
Делаем начинку:
Нарезаем яблоки, добавляем к ним лимонный сок (на глаз) и сахар.
Оставляем на 20 минут.
Тесто для украшения.
Смешать масло с сахаром «Мистраль», ванильным сахаром — добавить 2 белка, и муку. все перемешать.
Выложить равномерно тесто на противень, проткнуть вилкой и отправить в разогретую духовку на 10 минут.
На корж выкладываем конфитюр и яблоки.
Сверху украшаем тестом с помощью кондитерского мешка.
Запекаем при температуре 150 градусов — 40 минут.
Приятного аппетита!
