Ингредиенты
Порции: –+
- 1 большой помидор,
- 2 яйца,
- 1 ломтик сыра (или 2 ст.л. натертого),
- соль или соевый соус.
Пошаговый рецепт приготовления
Знаю, что есть такой рецепт — яйцо в помидоре. Немного дополнил. Итак, срезаем с помидора верхушку, аккуратно удаляем сердцевину. Вливаем 2 яйца, добавляем соли или соевого соуса, перемешиваем. Сверху кладем сырный ломтик или натертый сыр.
Выпекаем около 40 минут в духовке при 150-160С — пока яичная масса не схватится, а сыр не покроется золотистой корочкой.
Чтобы помидор не развалился — его лучше поставить в формочку для выпекания, чтобы края формы поддерживали края помидора.
