Ингредиенты
Порции: –+
- яйца — 2 шт.
- большой пучок шпината
- пучок зеленого лука
- помидоры — 2 шт.
- оливковое масло «идеал» — 2 ст.л.
- черный перец
- соль
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и помидоры порезать мелко, а шпинат крупно.
Оливковое масло разогреть в сковороде, выложить в нее лук, через пару минут помидоры. а через 5 минут шпинат.
Посолить и перемешать овощи.
Когда шпинат уменьшится в размерах, разбить прямо на него 2-3 яйца.
Когда яйца будут готовы, яичницу посолить и поперчить. Немедленно подавать.
