Аджарские хачапури (вариант)

Ингредиенты
  • тесто:  
  • 1.молоко-200 гр.  
  • 2.вода-300 гр.  
  • 3.яйцо-1 шт.  
  • 4.мука-сколько возмет  
  • 5.дрожжи(сух.)~10 гр.  
  • 6.соль  
  • начинка:  
  • сыр имеретинский~1,5 кг+100 гр. сметаны или молока  
Шаги
Печать
  • Аджарские хачапури (вариант)
  • Аджарские хачапури (вариант)
  • Аджарские хачапури (вариант)
  • Аджарские хачапури (вариант)
  • Аджарские хачапури (вариант)

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить мягкое дрожжевое тесто,когда подойдет разделить на 6-7 частей,

Расскатать толщиной~1см,придать овальную форму,

Сыр измельчить руками(!),никакой терки!!!+ молоко или сметану

Выложить сыр на тесто

Закатать с двух сторон полтора раза(как подол платью подогнуть),пусть часть сыра уйдет под складочку.

Придать изделию форму лодочки.Смазать желтком.

Противнь с хачапури поставить в очень горячую духовку,иначе не будет держать форму.

Выпекать~15мин.

Не передержите!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: