Американские блины


Ингредиенты
Порции: +10
  • Яйцо куриное 2 штуки
  • Соль 1 чайная ложка
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Молоко 2 стакана
  • Пшеничная мука 2 стакана
  • Гашеная сода 1 чайная ложка
  • Растительное масло ¼ стакан
На порцию
Калории: 242 ккал
Белки: 6.5 г
Жиры: 7.8 г
Углеводы: 36.7 г
Шаги
45 мин.Печать
  • Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
  • Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
  • Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
  • Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
  • Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
  • Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.


Панкейки (Pancakes), или американские блинчики -это одно из самых распространённых блюд Соединенных штатов и Канады. Небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые сиропом, входят в состав практически любого завтрака. В переводе означает просто – пирожное в сковороде (pan-сковорода, cake-пирожное).

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
100рецептов.рф