Артишоки с хамоном

Пошаговый рецепт приготовления

закипятить воду с соком лимона / можно заменить уксусом/ и солью

артишоки очистить от верхних листьев как на фото

отварить в течении 15 мин.

выкласть и дать стечь воде

аккуратно чайной ложечкой вынять серцевину,можно острым ножом,так чтобы не разломать

отдельно нарезать хамон и обжарить на оливковом масле поперчить и добавить немного чеснока / на вкус /

наполнить артишоки хамоном и залить бешамелем

поставить под гриль на 4-5 мин. 180-190 град.