Баклажаны фаршированные грибами

Ингредиенты
  • 2баклажана  
  • 2горсти грибов  
  • 2мелкие луковицы  
  • петрушка  
  • чеснок  
  • панировочные сухари  
Шаги
Печать
  • Баклажаны фаршированные грибами
  • Баклажаны фаршированные грибами
  • Баклажаны фаршированные грибами
  • Баклажаны фаршированные грибами
  • Баклажаны фаршированные грибами
  • Баклажаны фаршированные грибами
  • Баклажаны фаршированные грибами

Пошаговый рецепт приготовления

1.Чеснок, лук, грибы — мелко нарезать и обжарить на растительном масле,посолить, поперчить, добавить рубленную петрушку.

2.Баклажаны разрезать пополам вдоль и обжарить с двух сторон ( примерно по 5 мин. с каждой стороны, без масла). Оставить остывать.

(Для того что бы баклажаны не горчили их можно залить кипятком и оставить минуты на 2, до того как разрезали.)

3.Когда остынут, вынуть сердцевину, порезать кубиками, смешать с грибами.

4. Баклажаны положить в форму, наполнить начинкой, присыпать сухарями и поставить запекать на 10-15мин.

По просьбе трудящихся добавила и мяско и сырок, это как второй вариант начинки.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф