Ингредиенты
- баклажаны
- азу из говядины
- помидоры
- лук
- чеснок
- перец болгарский
- сметана
- соль
- перец .
- зелень
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны очистить, обжарить на подсолнечном масле, добавить мелко порезанные помидоры, лук, перец и зелень. Минут через 10 добавить сметану с чесноком, тушить 25 минут. Азу обжарить, добавить мелко нарезанный лук. В итоге, смешать мясо с овощами и протушить 10 минут.
