Бараньи яйца в остром соусе

Ингредиенты
  • 4 бараньих (бычьих) яйца  
  • 1 головка чеснока  
  • 1 стручок острого перца  
  • щепотка тмина  
  • щепотка черного перца  
  • 1/2 ч.л. молотой паприки  
  • 2 куриных яйца  
  • 3 ст.л. растительного масла  
  • 2-3 веточки кинзы (или др зелени)  
  • соль  
Шаги
Печать
  • Бараньи яйца в остром соусе
  • Бараньи яйца в остром соусе
  • Бараньи яйца в остром соусе
  • Бараньи яйца в остром соусе
  • Бараньи яйца в остром соусе

Пошаговый рецепт приготовления

У бараньих яиц сделать надрез. Снять шкурку (очень легко снимается). Яйца промыть и нарезать кусочками.

Чеснок, чили-перец, тмин, черный перец и паприку растолочь и обжарить в растительном масле. Добавить 500 мл воды, довести до кипения, посолить и добавить бараньи яйца.

Накрыть крышкой и тушить 20-30 мин. Крышку снять и дать жидкости испариться, влить сырые яйца, снять с огня и быстро перемешать.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: