Ингредиенты
- блинчики (по любому рецепту)
- 500 гр. печени говяжей
- 2 яйца
- немного молока и муки
- сыр
- сметана (сливки, майонез)
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Выпекаем блинчики, как вы это обычно делаете;
Печень пропускаем через мясорубку, солим, перчим, добавляем яйца, муку, немного молока — тесто, как на оладья;
Выпекаем печёночные блинчики (можно выложить на сковороду горкой и прямо по сковороду размазать лопаточкой);
Блинчик обычный посыпаем сыром, на него кладём горячий печёночный блинчик, его промазываем майонезом либо сметаной, либо сливками и сворачиваем в рулетик).