Ингредиенты
Порции: –+
- пиво светлое 200 гр.
- молоко 150 гр.
- яйцо 1шт
- мука 150 гр.
- сахар 2 ч.л.
- соль 0,5ч л.
- масло растительное без запаха
- для соуса:
- мандарины 4-5шт
- сахар ,
- масло сливочное 50 г
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Яйцо и пиво взбить венчиком, добавить сахар, соль, муку. Хорошенько размешать до гладкости, продолжая взбивать , добавлять молоко до нужной консистенции, пока тесто не станет довольно жидким (почти как растительное масло). Можно добавить в тесто растопленное сливочное или растительное масло 3ст. л.
Испечь тонкие блинчики на раскалённой сковородке.
Мандарины очистить от кожуры, разделить на дольки. В сковороде растопить сливочное масло, добавить сахар.
Добавить мандариновые дольки и на сильном огне, помешивая, довести до лёгкой карамелизации.
Полить блинчики соусом.