Ингредиенты
- молоко 300 гр
- яйцо 1 шт
- сах.песок 40 гр
- соль 14 ч.л.
- масло сливочное 35 гр
- масло растительное 35 гр
- мука 130 гр
- творог 300 гр
- сахар 3-4 ст.л.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовьте начинку.
Творог растереть вилкой, добавить сахар и хорошо перемешать. Если творог очень сухой — добавьте сметанки
Молоко нагреть до 40гр. Сл. масло растопить.
Сахар, соль, яйцо, молоко перемешать, добавить растопленное сл. масло, влить растит. масло, всыпать муку и перемешать. Оставить тесто в теплом месте на 10 мин.
Разогреть сковороду, смазать ее растительным маслом. Влить 1 половник теста.
Обжарить с двух сторон. Переложить блин на тарелку.
На краешек блина положить 1 ст.л. творога и свернуть блинчик конвертиком
