Ингредиенты
- свинина
- маслины
- стебель сельдерея
- лимон
- картофель
- лук
- морковь
- свекла
- мука
- уксус(1 ч.л)
- корень петрушки
Пошаговый рецепт приготовления
варим бульон на свинине
варим отдельно свеклу
режем лук,морковь,корень петрушки,стебель сельдерея
пассеруем(без всего)на масле
в бульон кладем :нарезанный кубиками картофель
варим до полуготовности
режем свеклу
добавляем свеклу и овощи
жарим муку,разводим ее бульоном,добавляем сахар,соль,уксус
выливаем в суп
режем капусту
добавляем капусту , маслины
варим до готовности капусты
в конце варки добавляем зст.ложки сока лимона.
