Ингредиенты
Порции: –+
- свиная шейка средней жирности 2-2,5 кг
- ченсок 2 головки
- кориандр молотый
- перец черный молотый
- карри
- перец белый молотый или смесь специй
- соль
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Чистим чеснок, режем каждый зубчик на 2 — 3 части
Шейку шпигуем чесноком через 2-3 см, солим, натираем смесью специй, заворачиваем плотно в фольгу (4-5 слоев) и в разогреую духовку 180-200 градусов на 2 -2,5 часа.
Подаватьв горячем или холодном виде.
Хорошо хранится 
