Быстрый гуляш с сосисками

Ингредиенты
Порции: +4
  • 2 ст.л. оливкового масла  
  • 500 гр. нежирных сосисок  
  • 2 луковицы  
  • 400 гр. консервированных рубленых томатов  
  • 1 ст.л. томатной пасты  
  • 1 ст.л. сухого бульона в гранулах  
  • 1 ст.л. паприки  
  • большая щепотка сахара  
  • 4 средние рассыпчатые картофелины  
  • 2 большие пригоршни нарезанной зелени  
  • натуральный йогурт  

Пошаговый рецепт приготовления

Что делать:

Сосиски нарезать крупными кусками. Лук и картофель очистить, крупно нарезать. В большой кастрюле разогреть 1 ст. л. масла и обжарить сосиски до однородного коричневого цвета. Достать и отложить в сторону. Оставшееся масло смешать с луком в той же кастрюле и готовить на сильном огне, периодически помешивая, 5 мин., пока лук не приобретет золотистый оттенок. Добавить резаные томаты и томатное пюре и 2 стакана воды. Посыпать бульоном, паприкой и сахаром, как следует посолить и поперчить, размешать и довести до кипения. Опустить в кастрюлю картофель, накрыть крышкой и готовить 10 мин., периодически помешивая. Добавить нарезанную зелень, сосиски и кипятить на медленном огне еще 5 мин. Подать к столу, разложив по глубоким тарелкам и полив натуральным йогуртом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: