Цветная капуста с наполнителями в духовке

Ингредиенты
Порции: +6
  • цветная капуста 1-1,5 кг.
  • кукуруза или зелёный горошек (можно консервированный) 200 гр. или банка,
  • сыр 100-150 гр.
  • молоко, сливки или сметана 150-200 гр.
  • масло,
  • яйцо 3 шт.
  • зелень,
  • соль,
  • перец,
Шаги
40 мин.Печать
  • Цветная капуста с наполнителями в духовке
  • Цветная капуста с наполнителями в духовке
  • Цветная капуста с наполнителями в духовке
  • Цветная капуста с наполнителями в духовке
  • Цветная капуста с наполнителями в духовке
  • Цветная капуста с наполнителями в духовке
  • Цветная капуста с наполнителями в духовке
  • Цветная капуста с наполнителями в духовке


Пошаговый рецепт приготовления

Капусту разобрать на соцветия и отварить в солёной воде до готовности 10мин., можно вместе с горошком, если он свежий.

Готовую капусту отцедить смешать с кукурузой или горошком и положить в форму для запекания.

Яйца взбить с молоком или сметаной, добавить зелень. Или приготовить соус «бешамель»: Масло разогреть на сковороде, всыпать 1ст л. муки, слегка обжарить, далее, быстро помешивая , по ложке добавлять молоко или сливки.

Посолить, поперчить.

Готовый соус или смесь вылить на вложенную в форму для запекания капусту,

Натереть сыр на терке и посыпать сверху.

Поставить в горячую духовку на 20 мин., пока сыр не зарумянится.

Можно сделать вариант с кукурузой, будет совсем другой вкус.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф