Ингредиенты
Порции: –+
- картофель — 2-3 шт
- мука — 2-3 ст.л
- вода — 50-70 мл.
- чеснок — 1-2 зубчика
- соль
- перец
- растительное масло для жарки
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель моем, чистим. Трем на терке(я люблю на крупной), чесночок пропускаем через пресс. В миску добавить воды, соль-перец, чеснок — перемешать..Добавить муку (чем меньше муки, тем более выражен вкус картофеля)и размешиваем. Масса густой не должна быть. На разогретую сковороду ложкой выкладываем массу и ровняем.. Жарим с двух сторон.