Дрожжевое тесто

Ингредиенты
  • 1 кг. муки
  • 60 гр. дрожжей
  • 50 мл. теплой воды
  • 0.5 л. кефира комнатной температуры,
  • 250 гр. маргарина
  • сахар 2 ст.л.
  • соль
Шаги
Печать
  • Дрожжевое тесто
  • Дрожжевое тесто
  • Дрожжевое тесто
  • Дрожжевое тесто
  • Дрожжевое тесто
  • Дрожжевое тесто


Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи растворить в воде (она не должна быть слишком горячей) всыпать туда 1 ч.л. сахара.

Муку просеять в миску, маргарин растереть с мукой, влить дрожжи и кефир.

Если тесто для не сладких пирогов, то 2 ст.л. сахара + 1 ч.л. соли.

Если для сладких пирогов и плюшек, то 15 ч.л. соли и 1-2-3 стакана сахара по вкусу.

Все тщательно вымесить.

Посыпать миску мукой, положить в нее тесто и сверху присыпать мукой, накрыть полотенцем сухим.

И при комнатной температуре (если дрожжи хорошие) такое тесто подходит за 30 минут.

Затем можем формировать наши изделия, даём отстояться минут 15-20 и закидываем в духовку.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф