Ещё один банановый кекс (“реально получившийся”)

Ингредиенты
  • два банана (лучше переспелых)  
  • 2 яйца  
  • 1 ст. сахара  
  • 1 ст. муки  
  • 3 ч.л. разрыхлителя для теста  
  • 100 гр. слив.масламаргарина + 4 ст.ложки растительного масла  
  • светлый изюм или грецкие орехи  
Шаги
50 мин.Печать
  • Ещё один банановый кекс ("реально получившийся")
  • Ещё один банановый кекс ("реально получившийся")
  • Ещё один банановый кекс ("реально получившийся")
  • Ещё один банановый кекс ("реально получившийся")
  • Ещё один банановый кекс ("реально получившийся")

Пошаговый рецепт приготовления

И снова в начале сага о поиске похожего рецепта-родоначальника на сайте. Банановых кексо-пирого-тортиков много, но практически все имеют одним из компонентов молококефир. А в данном рецепте, обнаруженном мною в прошлогоднем журнале молочного нет. Очень порадовало то, что кекс оказался очень нежным и совсем не мокрым, чего я не долюбливаю.

Итак, бананы почистить и размять. Яйца взбить с сахаром в хорошую такую пену. красота.. Добавить размягчённое сливочное плюс растительное масла, размешать. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить тесто, чтобы оно было средней такой консистенции, не густое. Добавить горсть изюма или порубленных грецких орехов (у меня изюм).

Форму для выпечки смазать маслом, вылить тесто и выпекать это произведение в духовке 35-40 минут при 180 С.

Готовый и остуженный корж украсить по желанию.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: