Фашированные помидоры

Ингредиенты
Порции: +2
  • 5 средних помидор
  • 1 луковица
  • 1/2 банки консерв.кукурузы
  • 50 гр. сыра
  • 1 зубок чеснока
  • 100 гр. креветок
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 ст.л. натурального йогурта
  • 1 ч.л. винного уксуса
  • 1 яйцо
  • укроп, соль
  • перец
Шаги
30 мин.Печать
  • Фашированные помидоры
  • Фашированные помидоры
  • Фашированные помидоры
  • Фашированные помидоры
  • Фашированные помидоры
  • Фашированные помидоры


Пошаговый рецепт приготовления

У помидоров срезать верхушку и острой ложной удалить мякоть.

Приготовить начинку: для этого обжарить мелко нарезанный лук в 2 ст.л.раст.масле до золотистого цвета, добавить креветки и жарить ещё 3 мин — остудить.Мякоть помидор мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс, сыр натереть на мелкой тёрке.

В миску сложить лук, креветки, чеснок, кукурузу, мякоть помидор, йогурт, горчицу, часть сыра, винный уксус и сырое яйцо, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Помидоры наполнить начинкой, посыпать оставшимся сыром, уложить в жаропрочную форму и запекать в духовке 20-25 мин. при 180С.

Посыпать укропом и скушать с большим удовольствием!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф