Ингредиенты
- 0, 5 кг. свежих шампиньонов(я взела разные),
- 1/3 ст. (=80 г) 5% уксуса (лучше яблочного),
- 1/2 ст. (=120 г) растительного масла,
- 2~3 зубчика чеснока,
- 10 горошин черного перца,
- 1 ч.л. соли,
- 2 ч.л. сахара,
- 4 лавровых листа,
- укроп при желании
Пошаговый рецепт приготовления
Грибы вымыть. Если они крупные, нарезать на половинки или четвертинки.
Чеснок продавить через пресс.
В глубокую сковороду сложить все составляющие, закрыть крышкой и поставить на средний огонь.
После закипания огонь убавить и варить 5 мин.
Остудить, переложить в банку и поставить в холодильник на 4 часа.
