Ингредиенты
- стейки на косточке из филе свинины или говядины 5-6 шт
- горчица с семенами (брала сладкую баварскую) 2 ст.л.
- коньяк 80 гр
- оливковое масло 2 ст.л.
- сок свежевыжатого апельсина
- свежемолотый перец (можно чили)
- соль
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Перемешать горчицу, коньяк, апельсиновый сок, оливковое масло, перец/соль(по вкусу) и равномерно смазать мясо.
Дать промариноваться 1-2 часа.
Обжарить на гриле (или на сковороде) с каждой стороны до золотистого румянца.
