Ингредиенты
- свиная грудинка — 300 гр
- капуста квашеная — 300 гр
- томатная паста — 2-3 ст.л.
- соль, сахар, черный перец, лавровый лист, гвоздика, соевый соус.
Пошаговый рецепт приготовления
Грудинку желательно брать очень мясную.
Вырезать косточки из грудинки, нарезать ее небольшими кусочками
Обжарить грудинку с соевым соусом
Капусту промыть от рассола (чем меньше вы ее промоете, тем более острым будет блюдо)
Залить капусту водой только чтоб покрывала сверху и потушить минут 15-20.
Добавить свинину, томат, специи и тушить до готовности.
