Ингредиенты
Порции: –+
- 300 гр. свинины (или говядины)
- 1 большой сладкий перец
- 1 небольшая луковица
- 2 крупных помидора
- 1-2 зубчика чеснока
- соль
- перец, молотая паприка
- зелень петрушки
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо нарезать кубиками (1,5-2 см), перец квадратиками, а лук соломкой. Все обжаривать 10 мин. Тем временем помидор измельчить блендером и добавить в сковороду, посолить, поперчить, добавить паприку, накрыть крышкой и тушить еще 20-30 мин. В готовый гуляш добавить измельченную зелень и натертый на терке чеснок, дать постоять 5-10 мин.
