Хай карри

Ингредиенты
Порции: +2
  • креветки (или семга) — гр. 300  
  • вода 1 литр  
  • сухое кокосовое молоко 10-15 ст.ложек  
  • острая паста чили (красная) 1 ст.ложку  
  • имбирь 1/2 ч.л. ки  
  • листья лимона,соль.  
  • рис на гарнир  
Шаги
45 мин.Печать
  • Хай карри
  • Хай карри
  • Хай карри
  • Хай карри

Пошаговый рецепт приготовления

Размешать в воде кокосовое молоко,добавить пасту чили и имбирь. Все хорошо перемешать. посолить,положить листья лимона. поставить на небольшой огонь и,помешивая, дать возможность соусу немного загустеть.

При необходимости можно добавить еще немного сухого кокосового молока.

Подготовленные креветки выложить в этот соус и довести до готовности,не забывая помешивать.

(Семгу порезать на небольшие кусочки,а дальше все как и с креветками).

На гарнир приготовить рис в пароварке.

Выложить на тарелку рис,а сверху полить соусом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф