Ягодные кексики

Ингредиенты
Порции: +6
  • 100 гр. ягод (любые — вишня, смородина, черная смородина, можно и мороженные)  
  • 100 гр. муки  
  • 1 ст.л. какао порошка  
  • 2 ст.л. сахара (если ягоды кисловаты — 3 ст.л. )  
  • 1 чайная л. пекарского порошка  
  • 30 гр. сливочного масла  
  • 75 гр. молока  
  • 1 яйцо  

Пошаговый рецепт приготовления

Если ягоды мороженные, их размораживают и сливают жидклсть.

В одной миске смешивают сухие продукты — муку, какао, сахар и пек.порошок. Сюда же насыпают ягоды.

Во второй миске смешивают молоко с растопленным маслом и яйцом. Все хорошо взбивают.

Эту смесь добавляют в сухую смесь и легко размешивают вилкой. Не надо сильно мешать, масса не должна быть сильно однородной, но в то же время все сухие продукты должны стать влажными!

Заливают тесто в формочки для кексов (мафинов) на 2/3 объема. Выпекают при 200 градусах 20-25 минут.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: