Ингредиенты
Порции: –+
- яйца 10 шт. (варёные вкрутую)
- грибы – 300 гр. (шампиньоны, вешенки)
- масло сливочное 100 г
- лук репчатый –1 шт.
- соль
- перец
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца разрезаем пополам, белки пока откладываем в сторонку, желтки складываем в глубокую мисочку, к ним добавляем мелко нарезанную луковицу и 50г сливочного масла.
Грибы режем мелко и обжаривает до готовности на 50г сливочного масла, затем соединяем с желтками, солим и перчим по вкусу, и хорошенько вымешиваем.
Полученную массу выкладываем в располовиненные белки :). Украшаем по вкусу.
Приятного аппетита!