Йогуртовый торт с фруктами

Ингредиенты
  • тесто:
  • 2 яица
  • 80 гр. сахара
  • 80 гр. муки
  • 2 ст.ложки воды
  • молотая корица
  • начинка:
  • 20 гр. желатина
  • фрукты (я использовала консервированные персики)
  • 200 гр. сметаны
  • 500 гр. йогурта
  • 200 мл. 30%х сливок
  • 100 гр. сахара (ну тут кто как любит)
Шаги
Печать
  • Йогуртовый торт с фруктами
  • Йогуртовый торт с фруктами
  • Йогуртовый торт с фруктами
  • Йогуртовый торт с фруктами
  • Йогуртовый торт с фруктами
  • Йогуртовый торт с фруктами
  • Йогуртовый торт с фруктами
  • Йогуртовый торт с фруктами
  • Йогуртовый торт с фруктами


Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром и водой, добавить муку и корицу.

Из полученного теста выпечь 2 коржа (15 минут в духовке при температуре 180*С)

Смешать сметану, йогурт и сахар.

Развести желатин в 50 мл. воды (я использовала сироп из-под консервированных персиков).

К желатину добавить 3 ст.ложки йогуртовой смеси, размешать и влить в оставшуюся смесь.

Остудить.

Как только смесь начнет застывать, взбить и подмешать к ней сливки.

В конце в крем добавить нарезанные фрукты

Поместить один корж в форму с разъемными бортиками (или в фигурную силиконовую, как у меня), на него выложить начинку, сверху положить второй корж.

Поставить торт на 2 часа в холодильник

Перед подачей посыпать сахарной пудрой

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф