Ингредиенты
- камбала,
- картофель 2-3 больших шт.
- масло сл, сыр (для картофельного пюре),
- мука для панировки.
- соль
- перец,
- соус соевый «ворчестер».
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистить, отварить, приготовить пюре с добавлением сл.масла и любого сыра.
Кондитерским шприцем выдавить фигурно пюре на антипригарный противень. Запечь до золотистой корочки.
Рыбу помыть, выпотрошить. Посолить, поперчить, сбрызнуть «Ворчестером» или соком лимона.
Запанировать в муке, обжарить до золотистой корочки.
Для деток перед подачей удалить из рыбы хребет и плавники.