Ингредиенты
Порции: –+
- карп зеркальный средний — 3 шт.
- для маринада:
- вино сухое белое-250-300 мл.
- имбирь — 1 корешок
- чеснок — 5 зуб.
- лавровый лист — 5 шт.
- специя «атлантида» (смесь разных перцев, соль и еще что-то пряное.)
- оливковое масло
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Берем широкую емкость (у меня кастрюля) и делаем маринад.
Помещаем рыбу и добавляем масло оливковое.
Рыба мариновалась пока мы доехали до места пикника и пока подоспел мангал.
Выкладываем в решетку и запекаем на мангале.
Подаем с охлажденным белым вином, лаймом, овощами.
Еще люблю к рыбе дзадзики!
Приятного аппетита!
