Карпачио из лосося

Ингредиенты
Порции: +2
  • 200 г. копчённого лосося
  • 6-8 шампиньонов (сырых)
  • 1 луковица (полукольцами)
  • маринад:
  • 4 веточки укропа
  • 1 щеп. сахара
  • 1 щеп. горчичного порошка
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 щеп. белого перца ( лучше- свеже-молотого)
Шаги
10 мин.Печать
  • Карпачио из лосося


Пошаговый рецепт приготовления

Лосось разрезаем на средние кусочки или полоски

Грибы очистим кухонной солфеткой и порежем на шайбы

Смешаем маринад-он получаетя крепким, я добавила 1 ст.л. воды.

Смазываем тарелку (обильно) маринадом, укладываем лосось, сверху раскидаем грибы и лук. Польём оставшимся маринадом. Даём настояться прим. 1 часик.

Подаётся с багетом.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф