Ингредиенты
Порции: –+
- 600 гр. картофеля
- 3 яйца
- 250 мл. молока
- 3-4 стебля сельдерея вместе с зеленью
- 1 луковица
- горсть семечек
- 1-2 зубка чеснока
- соль
- перец
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи почистить. Картошку, лук, чеснок и сельдерей измельчить в блендере. Полученную смесь выложить на сложенную в несколько слоев марлю и тщательно отжать сок. Сок вылить, а вместо него налить в смесь молоко, вбить яйца, всыпать семечки, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Тесто плучается не очень густое, пусть это вас не пугает, при жарке драники не развалятся. При помощи обычной столовой ложки выкладывать тесто на разогретую с растительным маслом сковороду и жарить с двух сторох до румяной корочки. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!!!