Картофельные зразы «ленивые»

Ингредиенты
  • 500 гр. картофельного пюре
  • 250 гр. фарша (свинина+говядина)
  • 2-3 ст.л. грибной икры
  • 100 гр. сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 большая луковица
  • 1 ст. муки
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 зубчик чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло
Шаги
30 мин.Печать
  • Картофельные зразы "ленивые"
  • Картофельные зразы "ленивые"
  • Картофельные зразы "ленивые"
  • Картофельные зразы "ленивые"


Пошаговый рецепт приготовления

Нужно было использовать оставшееся картофельное пюре и очень хотелось зраз, а долго возиться было лень. Так и родилось это блюдо. Возможно не у меня первой, но…

Итак, на раст.масле обжарить фарш с мелко порезанным луком, остудить.

Картофельное пюре смешать с остывшим фаршем, добавить яйцо,чеснок (через пресс), грибную икру, сметану, разрыхлитель, муку, посолитьи поперчить.

Мокрыми руками формировать «зразы» и обжарить на раскалённом раст.масле 7-10 мин. до румяной корочки.

Подавать со сметаной.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф