Ингредиенты
- смесь хлопьев (овес, ячмень, пшеница, жито) — 1,5 ст.
- картофель — 5-6 шт.
- молоко домашнее — 1 литр
- масло сливочное — 100 гр.
- соль
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель отварить в «мундире», очистить, натереть на крупной терке. Тертого картофеля должно получится 2 стакана.
Молоко довести до кипения, всыпать хлопья, через минуту добавить картофель, масло, посолить.
Варить при непрерывном помешивании до загустения (5-6 минут).
Накрыть крышкой. Каша должна постоять минут 15. Она окончательно загустеет и пропарится.
