Ингредиенты
- 1 ст. кефира или простокваши
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 100 гр. маргарина
- 2 ст. муки
- ванилин, корица, гвоздика, мускат
- изюм (размоченный)
- 1,5 ст.л. какао
- пакетик разрыхлителя
Пошаговый рецепт приготовления
Маргарин растопить и остудить. Яйца взбить с сахаром, перемешать с маргарином, кефиром, какао, специями и мукой с разрыхлителем. Выложить тесто в форму (учитывая, что кекс сильно увеличится в 2,5-3 раза) и выпекать до готовности при 160-170 гр.
Я выпекала 50 мин.
