Кексы на сметане с шоколадной начинкой

Ингредиенты
  • домашняя сметана – 100 мл.
  • сахар – 75 гр.
  • яйцо
  • мука – 150-160 гр.
  • сода – ½ ч.л.
  • ваниль – щепотка
  • лимонная кислота – щепотка
  • соль – щепотка
  • = = = = = = = = = = = =
  • шоколадные конфеты – 6 шт.
  • = = = = = = = = = = = =
  • сливочное масло
  • манная крупа
  • картофельный крахмал
  • сахарная пудра
Шаги
Печать
  • Кексы на сметане с шоколадной начинкой
  • Кексы на сметане с шоколадной начинкой
  • Кексы на сметане с шоколадной начинкой
  • Кексы на сметане с шоколадной начинкой
  • Кексы на сметане с шоколадной начинкой
  • Кексы на сметане с шоколадной начинкой
  • Кексы на сметане с шоколадной начинкой


Пошаговый рецепт приготовления

Сметану растереть с сахаром, лимонной кислотой, солью, добавить взбитое яйцо, ваниль, муку, смешанную с содой. Должно получиться тесто как густой крем. Дать тесту постоять минут 10.

Выложить на дно формочек, смазанных сливочным маслом и посыпанных манкой 2/3 теста, равномерно распределить тесто так, чтобы дно и стенки формы были закрыты, и образовалась ямка, которую посыпать крахмалом. Положить в углубления конфеты (у меня плоские конфетки с густым пралине внутри — «Шоко-ластики»).

Сверху на конфеты выложить остальное тесто, поверхность разровнять.

Выпекать в духовке, разогретой до 200* 15 минут.

Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф