Ингредиенты
- на 100 мл. напитка:
- кофе натуральный 2 ч.л.
- сахар 1-2 кусочка.
Шаги
Пошаговый рецепт приготовления
Мелко намолотый натуральный кофе засыпать в турку, добавить сахар и, залив холодной водой (3/4 емкости турки), поставить на огонь или в жаровню с мытым речным песком. Когда напиток вспучится шапкой из пены, кофе следует быстро убрать с огня и разлить в чашечки.
По восточному обычаю к кофе принято подавать холодную кипяченую воду.
