Ингредиенты
- 500 мл. молока
- 200 гр. сливок(у меня 33%)
- 4 яйца
- 4 ст. л сахара
- 8 ст. л кокосовой стружки
- 12 ст. л муки
- растительное масло для обжарки
- сливочное масло для смазывания
- для начинки — 4 банана
- сок одного лимона
- 4 ст. л меда
- 2 ч.л. корицы
Пошаговый рецепт приготовления
Взбиваем венчиком все ингредиенты для блинчиков и выпекаем тонкие блинчики, каждый слегка промазываем сливочным маслом.
Очищенные бананы нарезаем кружочками и сбрызгиваем лимонным соком.
В сковороде растапливаем мед, добавляем бананы, посыпаем корицей и слегка карамелизуем.
На блинчик кладем немного начинки, заворачиваем и подаем.
Приятного аппетита!