Кольца кальмаров в кляре


Ингредиенты
  • крупные тушки кльмаров
  • для кляра:
  • 1/2 ст. муки
  • 1/2 ст. ледяной воды
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 1 белок
  • соль


Пошаговый рецепт приготовления

Кальмары вымыть, почистить, нарезать кольцами толщиной 5 мм и хорошо обсушить бумажными салфетками. Приготовить кляр. Кольца обмакнуть в кляре и жарить во фритюре до готовности (около 5 мин).

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф