Креветочный коктейль по-тайски

Ингредиенты
Порции: +4
  • 300 гр. варено-мороженых очищенных креветок  
  • 1 маленький зубчик чеснока  
  • 1 очень маленький красный перчик чили  
  • 5 ст.л. оливкового масла  
  • 12 помидорок черри  
  • 1 ст.л. лимонного сока  
  • 1 ч.л. меда  
  • 1 ст.л. рубленой кинзы  
  • 1 шт. авокадо  
  • небольшие листья салата для украшения  
  • соль –  
Шаги
20 мин.Печать
  • Креветочный коктейль по-тайски
  • Креветочный коктейль по-тайски
  • Креветочный коктейль по-тайски
  • Креветочный коктейль по-тайски

Пошаговый рецепт приготовления

Креветки разморозить, чеснок мелко порубить.

Чили разрезать вдоль пополам, удалить семена и мелко порезать. Смешать чеснок, чили и креветки.

В сковороде разогреть 1 ст.л. масла и обжаривать креветки 2 минуты, постоянно помешивая. Остудить.

Приготовить заправку: мелко нарезать кинзу, добавить лимонный сок, мед, соль и оставшееся масло. Все перемешать.

В каждый бокал положить листья салата.

Мякоть авокадо мелко нарезать кубиками и разложить в бокалы.

На авокадо выложить обжаренные креветки, на креветки – четвертинки помидоров и сверху залить заправкой.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
100рецептов.рф
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: