Ингредиенты
- 1л молока
- 8 яиц
- 200 гр. масла или маргарина
- 250 гр. сметаны
- 1 кг. сахара (я беру больше где то гр. на 200)
- 150 гр. дрожжей
- 2 кг. муки ( уходит всегда больше)
- 100 гр. подсолнечного масла ( добавлять в готовое тесто)
- ваниль, изюм
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто делать на опаре: 2/3 молока, дрожжи, 3ст.л. сахара, мука как на оладьи. Дать опаре подойти, когда начнет оседать смешать с остальными ингридиентами. Замесить тесто и поставить подходить.Обминать два раза, на третий разложить по формам и опять оставить подходить. Готовые куличи смазать глазурью и посыпать украшениями.
P.S. Я использую разные формы для выпечки куличей, но сдесь поставила это фото.
