Ингредиенты
- 0,5 ч.л. соли
- 1 кг. муки
- 1,5-2 ст. молока
- 6 яиц
- 50 гр. дрожжей (или 1 пакетик сухих)
- 0,5 пачки масла сливочного
- 0,5пакетика ванилина
- 3 ст.ложки сахара
- изюм, цукаты, орехи
Пошаговый рецепт приготовления
Развести в теплом молоке дрожжи и добавить половину муки- все перемешать и поставить в теплое место.
Яичные желтки смешать с сахаром и ванилином до бела.
Когда дрожжевая смесь увеличится в 2 раза добавить растопленное масло, взбитые с сахаром желтки, взбитые в густую пену белки и оставшуюся муку, вымесить тесто, но не долго и поставить в теплое место для подхода.
В поднявшееся тесто добавить цукаты, орехи, изюм- немного аккуратно перемешать.
На дно посуды и по бокам выложить промасленную бумагу(для выпечки). Заполнить ее на 3/4 тестом. Верх смазать яйцом.
Отправить в духовку на 180градусов на 50-60 минут.
Готовые куличи украсить сверху на ваше усмотрение-глазурь, пудра, орешки и пр.
